煮一碗面条,再配上香辣肉酱,切点黄瓜丝,美味就这么简单!香辣肉酱制作方法非常简单易学,无论搭配米饭还是面食都是超级下饭哟~~
用料
猪肉 | 300克 |
小米辣 | 50克 |
姜 | 10克 |
蒜 | 1个 |
香其酱 | 一袋 |
植物油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
秘制香辣肉酱的做法
准备猪肉、小米辣、姜、蒜、香其酱。
除香其酱外,其他食材全部切碎备用。
锅中放油,油温烧至5成热时,放入切好的猪肉。
放入姜末蒜末炒香。
少许料酒。
放入切好的小米辣,小火炒制5分钟。
少许孜然粉。
放入香其酱。
适量清水。
炒干食材中的全部水分就可以出锅了。
配上一碗面条,或者米饭,超级下饭哦!
吃不掉的也可以放在玻璃罐,放冰箱冷藏。
吃不掉的也可以放在玻璃罐,放冰箱冷藏。
小贴士
整个炒制过程一直保持小火,小火熬制才能使让肉酱的味道更加浓香,香其酱也可以换成自己喜欢的酱。