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这是我在网上看来的发面教程,自己试了一下,真的特别实用,所以发出来给大家借鉴~
用料
发面教程的做法
酵母粉用低于37℃的水化开,把以上用料混合到一起,正常和面。建议中间多揉几次,直到表面光滑~
我用的烤箱发酵,30℃发酵50分钟左右,这个靠自己掌握。如果没有烤箱,就放到温暖的地方~