发面教程烹饪方法窍门 如何做发面教程才好吃

烹调艺 人气:1.24W
发面教程的做法步骤图,发面教程怎么做好吃

这是我在网上看来的发面教程,自己试了一下,真的特别实用,所以发出来给大家借鉴~

用料  

面粉 500克
泡打粉(无铅) 5克
酵母 3克
白糖 30克
温水(天热建议用凉水) 250克

发面教程的做法  

  1. 酵母粉用低于37℃的水化开,把以上用料混合到一起,正常和面。建议中间多揉几次,直到表面光滑~

    发面教程的做法步骤图,发面教程怎么做好吃 第2张
  2. 我用的烤箱发酵,30℃发酵50分钟左右,这个靠自己掌握。如果没有烤箱,就放到温暖的地方~

    发面教程的做法步骤图,发面教程怎么做好吃 第3张