懒人版红烧肉做法 食材 步骤

我家有个肉食宝宝，特别爱吃肉😂有家饭店的红烧肉做的特别软烂，特别好吃，每次去必点，今天自己在家试着做了一下，非常成功🥳

用料  

懒人版红烧肉的做法  

1. 锅中放凉水、料酒、姜片、五花肉，一起煮，煮出血沫

2. 五花肉清洗干净，改刀

3. 切成1厘米左右的方块

4. 调配料汁，碗中加入冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，兑水化开

5. 电饭锅锅底铺姜片、葱段

6. 肉放入锅中

7. 料汁倒入锅中，再加入水，没过肉就可以

8. 按煮饭键，根据自己家电饭锅的功能，一次不行，再按一次煮饭，注意汤汁不要烧干哦

9. 最后，出锅撒上芝麻，完美😘喜欢收藏关注哦❤️

小贴士

电饭锅煮的时间，根据自己的锅做调整，我们家的锅，煮饭一次是40分钟，一次不够，我又按了一次，煮了大概20分钟，汤汁收的差不多，肉也软烂了，就出锅了。这个方法做出来的红烧肉，一点不腻，特别好吃😋