猫爪冰肉包烹饪方法窍门 如何做猫爪冰肉包才好吃

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猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃

冰肉包的升级版,内外兼修,啦啦啦😁

用料  

面团
面粉 330克
奶粉 20克
鸡蛋 1只,约30克
白糖 15克
3克
160ml
红曲粉 1克or少许
冰肉馅
上等肥肉 150克(丰俭由人哈)
白砂糖 适量(甜度自己定咯)
花生碎 适量(不能抢冰肉的风头哦)
椰丝 适量(同上)

猫爪冰肉包的做法  

  1. 猪肉洗净切成边长1cm左右的方形小丁,铺入白糖搅拌,放入冰箱冷藏12小时以上。

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第2张
  2. 发好面团,取一小团和红曲粉揉成粉色面团,其余的分成12等份醒发。

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第3张
  3. 花生烤好去皮,用擀面杖擀碎;准备好椰蓉。

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第4张
  4. 开包啦。取一份面团按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,取一勺冰肉,撒一点花生碎或椰蓉,收口朝下,整形滚圆。

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第5张
  5. 全部包完后,开始制作猫爪。取粉色面团,分成12等份,每份再切成1大4小,分别制作成猫掌和趾头,蘸清水粘在包子的表面上。哈哈,猫爪完成,萌不萌?

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第6张
  6. 如法炮制,小猫爪🐾🐾一个一个印在包子上,包子是不是一下子全活了?

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第7张
  7. 入笼20分钟,蒸好5分钟再揭盖。哇哦,猫爪冰肉包闪亮登场咯,此处应该有掌声!😝😝
    接下来看你的咯!😊😊

    猫爪冰肉包的做法步骤图,猫爪冰肉包怎么做好吃 第8张