也就是猫爪形状的凉粉,起了个洋气的名字…
无比简单又有趣的操作
用料
白凉粉 | 13克 |
白砂糖 | 20克 |
水 | 312克 |
猫爪冻的做法
1、水倒锅里烧开
2、烧的过程中加入糖(根据自己喜好加减)
3、秤好白凉粉粉末
4、水开后边搅拌边将白凉粉倒入锅里
5、搅匀之后关火,倒50克到一个空碗里,用(色素、果粉、红曲粉任选)调色,倒入每个爪爪洞里,稍等一下,然后把剩下的白凉粉液倒入爪爪模具,待它凉透,就可以脱模了
看上去就很好看…
继续欣赏…
小贴士
没有任何技术含量,这个量就是上图这个猫爪模的用量,我特意精确份量的,不浪费就是好孩子…