家常粤式猪脚姜醋做法 食材 步骤

老广坐月子必备的单品，产妇坐月子吃，利于排恶露；亲朋好友到家里探望宝宝，主人家都会端上一碗姜醋请客人吃，或客人临走时主人备上一盒当回礼让客人拿回家。很多老广平时也爱吃这道滋补的佳品。

用料  

家常粤式猪脚姜醋的做法  

1. 猪脚砍成小块，洗干净，然后汆一下水，捞起来洗干净血沫放一旁备用。

2. 姜刨皮，切成片备用。喜欢吃姜的可以多放点。

3. 鸡蛋煮熟后剥壳备用。

4. 把猪脚、姜、鸡蛋全倒沙锅里，接着往沙锅里倒甜醋，大概需要两瓶。然后大火烧开后改小火煮40分钟，关火后加盐再焖一下就可以吃了。