剁椒豆腐鱼烹饪方法窍门 如何做剁椒豆腐鱼才好吃

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剁椒豆腐鱼的做法步骤图,剁椒豆腐鱼怎么做好吃

剁椒豆腐鱼,贵州这边人的家常做法,汤汁泡酸辣可口特下饭😋

用料  

剁椒 2勺
豆腐 1块
3瓣
2片
小葱 5根
8条
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
适量
西红柿 半个(小)

剁椒豆腐鱼的做法  

  1. 清早起来钓的野生

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  2. 收拾干净

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  3. 少油两面煎一下

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  4. 姜蒜切末,另起油锅,爆香姜蒜末,放剁椒一起炒香,再加少量西红柿一起调味

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  5. 放适量水,把豆腐切块,放适量花椒粉,胡椒粉,少量盐(剁椒里面含有盐)

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  6. 再放入煎好的鱼,中小火,隔十分钟再把鱼身翻面再小火焖

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  7. 放鸡精调味,撒上葱花即可

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