【步骤图】剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）食谱大全和做法

做好了剁椒，随便冰箱里翻到一盒嫩豆腐，试了一下酸辣可口，非常适合夏天吃

用料  

剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）的做法  

1. 嫩豆腐切小块，滚水焯一下，然后铺在盘子里

2. 适量剁椒铺在豆腐上，浇上生抽即可，不需要加盐

3. 滚水蒸10分钟，小葱洒在表面就可以啦

4. 家庭自制剁椒，做法是湖南好友妈妈传授的，红辣椒洗净晾干，然后切碎，放点点盐，装进干净玻璃瓶，每天打开闻一下，有浓浓酸味就可以进冰箱保存了.

小贴士

自制剁椒注意辣椒一定要晾干，全程不能沾一点油.