在国外留学的时候,一切都以方便省事为主,有一个电饭煲其实可以煮出很多美食。比如这道菜,我用来招待英国人,一点都不逊色餐厅的食物。
用料
牛肉 | 200克 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
萝卜 | 小的3根 |
葱姜蒜 | 个人口味 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐和黑胡椒 | 个人口味 |
醋 | 2勺 |
青红辣椒 | 个人口味 |
电饭煲炖土豆牛肉的做法
食材如图,牛肉用开水冲洗后,加入1勺料酒,1勺醋,1勺生抽,1勺老抽腌制10-15分钟。
牛肉腌制期间,洗切好西红柿、红萝卜、土豆洋葱和葱姜蒜
开大火,加入适量油,倒入葱姜蒜爆炒出香味
倒入腌制后的牛肉,翻炒
在小碗里的是1勺糖,1勺生抽,1勺料酒和1勺醋,倒入锅中,翻炒一下
倒入西红柿,红萝卜和土豆洋葱,翻炒片刻
连汤汁一起倒入电饭锅,不需加任何水
选择炖品功能,时间为1小时
在约为30分钟时,可以打开电饭煲加入最后1勺生抽和料酒,并翻搅将上面的部分搅拌至下面。盖上再煮半小时,开盖加入适量盐巴和黑胡椒即可。
装盘,配上米饭,我们两个人将一锅的炖牛肉连汤汁全部吃完。非常的美味和营养!
亚力克斯一个人吃了3盘
盘盘精光……我这待客之道还是可以滴,电饭煲给力!