【步骤图】土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)食谱大全和做法

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土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图

就是我的最爱!!
排骨焖饭呀、鸡腿焖饭呀、牛肉卷焖饭呀变着花样做。
土豆牛肉卷焖饭是我家小宝贝最喜欢吃的一种。
早就想写这个菜谱可是不想把各种用量再用“适量”这个词含糊盖过。精确到克,厨房小白也可以轻松操作😁
每次都是自己随意放的调料,没有刻意记录。为了写这个菜谱家里连续吃了好几天焖饭哈哈。

划重点:下面菜谱是四个大人的量!!四个大人!!所以小分量的自己除一下!!!

话不多说来操作

用料  

米饭部分
大米 550g
清水 900克
炒制部分
半根
一片
小米辣 两只
土豆丁 450g
洋葱 150g
牛肉卷 300g
食用油 40g
调料水部分
大料水 50g
25g
老抽 10g
生抽 30g
黑胡椒粉 0.5g
蚝油 20g
10g
十三香 1g
清水 100g

土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法  

  1. 小米辣切段、姜切丝、葱切段备用。

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切丁、洋葱切丁、牛肉卷焯水捞出备用。混合调料水部分,搅拌均匀备用。此处不放太多图片了。

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第4张
  4. 放入切好的土豆丁煸炒

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第5张
  5. 直至煸出焦黄色捞出备用。

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第6张
  6. 剩余的油直接放入小米辣、姜丝、葱段爆香。

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第7张
  7. 洋葱丁下锅翻炒均匀,炒出香味

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第8张
  8. 放入焯水后的牛肉卷翻炒均匀。

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第9张
  9. 再放入刚刚煸好的土豆丁翻炒均匀

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第10张
  10. 倒入刚刚配好的调料水翻炒均匀

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第11张
  11. 电饭锅放入大米与清水

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第12张
  12. 炒制好的土豆牛肉卷放入米饭里面简单翻拌一下

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第13张
  13. 喜辣的朋友里面可以放一根螺丝椒之类的。

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第14张
  14. 电饭煲按柴火饭,或者香甜饭键。焖四十分钟左右就可以啦!

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第15张
  15. 简单好操作。孩子们也很喜欢吃哦!

    土豆牛肉卷焖饭(电饭煲)的做法步骤图 第16张

小贴士

大料水为:花椒八角桂皮用热水泡的水哦!