麻辣蛎虾烹饪方法窍门 如何做麻辣蛎虾才好吃

新鲜小海鲜的另一种吃法

用料  

麻辣蛎虾的做法  

1. 新鲜蛎虾用水冲一下，剪去虾须

2. 冷水下锅煮熟

3. 捞出控水

4. 红辣椒切圈，葱姜切片

5. 锅内热油，下葱姜片，辣椒麻椒爆一下，小火下白糖

6. 白糖白糖化开，倒入料酒、生抽和辣酱油，加水约200ml烧开

7. 控水的虾倒进锅里拌一下，盛出来，腌一晚上即可