天津做法，甜面酱烧茄子，酱味醇香，口感极佳
用料
| 茄子 | 2-3个 |
| 猪肉 | 100克 |
| 甜面酱 | 30克 |
面酱烧茄子的做法
圆茄子去皮过油
![面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第2张]( "面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第2张")
猪肉适量，肥瘦为佳
![面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第3张]( "面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第3张")
二颗八角炝锅 放入甜面酱 生抽 白糖 鸡精，反复煸炒，最后放盐，依个人口味放些大蒜香菜或小葱
![面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第4张]( "面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第4张")
完成
![面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第5张]( "面酱烧茄子的做法步骤图，面酱烧茄子怎么做好吃 第5张")
小贴士
面酱 烧茄子 天津菜
面酱烧茄子烹饪方法窍门 如何做面酱烧茄子才好吃
烹调艺
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