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用料
酱烧茄子的做法
1 将蒜头放入主锅,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。2 加入油、老抽和黄豆酱,以3分/120℃/速度1爆香。
3 插入蝴蝶棒,加入水和茄子,以12分/Varoma/反转1拌炒,趁热享用。