杂面花卷烹饪方法窍门 如何做杂面花卷才好吃

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杂面花卷的做法步骤图,杂面花卷怎么做好吃

想吃纯白面馒头,又想吃杂粮面的。又想好看(。・ω・。)ノ♡那就这样吗?简单来个两掺😬🌮🌮

用料  

面粉 适量
杂粮面 适量
白糖 两勺
酵母 适量

杂面花卷的做法  

  1. 各自准备两个面盆,一个装白面,一个装杂粮面,和发面粉方法一样,但是,和杂粮面的时候,白面粉多一点,杂粮面少许,不然影响发面最后。

    杂面花卷的做法步骤图,杂面花卷怎么做好吃 第2张
  2. 最后发成这样蜂窝状,这就是最佳状态!

    杂面花卷的做法步骤图,杂面花卷怎么做好吃 第3张
  3. 和好的发面拿到案板上反复揣一揣…把面里的气泡都挤出来…然后取出来同样大小的面团都擀成差不多大小的面饼,然后叠放在一起,如果大小不一样,可以用手轻微拉一拉让两张变成同样大小,最后卷起来…切成段就ok了!

    杂面花卷的做法步骤图,杂面花卷怎么做好吃 第4张
  4. 放锅里,大火25分钟,关火闷5分钟!

    杂面花卷的做法步骤图,杂面花卷怎么做好吃 第5张
  5. 热腾腾的花卷出炉了!我儿子特喜欢,又是一口气俩下肚了…

    杂面花卷的做法步骤图,杂面花卷怎么做好吃 第6张