用料
鸡爪 | 20只 |
香菜 | 1把 |
洋葱 | 1个(小) |
百香果 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 若干 |
大蒜 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
姜 | 1块 |
料酒 | 2大勺 |
醋 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
盐 | 口味而定 |
抖音网红凤爪的做法
洗净鸡爪,剪掉指甲,切成两半
将洗净的鸡爪下水煮,水里放姜片,料酒去腥,煮好的鸡爪冲凉水去油沫备用
准备食材,蒜,姜,朝天椒(红,绿)百香果,柠檬切片去籽(不然会苦)
黄瓜切条,洋葱切块,香菜切段备用
鸡爪沥干水后,把准备好的食材倒进去
倒入醋,酱油,生抽,耗油,香油,盐,糖,料酒搅拌均匀,在密封放入冰箱里腌制一晚口感更佳!!!抖音网红凤爪完成了!!!鼓掌👏🏻
腌制一晚更入味!