>
用料
春季美食 香椿炒鸡蛋的做法
香椿洗净焯水,后过冷水
拧干水,切细碎末。
五个鸡蛋打散,加点油,盐,调均匀,再把切碎的香椿末跟蛋液一起调均匀。
锅里加油烧热,倒入调好的香椿蛋液,煎至两边金黄,闻到香喷喷的起锅装盘。
装盘。