第一次认识秋葵和吃到秋葵是在广东的一家客家菜酒楼，做法是白灼哒，味道棒棒哒，口感清新，解腻。本宝宝一下子就爱上了这道菜！当然爱上的是这个叫秋葵的，哈哈😄 然后在家的时候就开始倒腾起来了，这个爆炒的也是杠杠滴，虽然卖相不如口味好，但继续倒腾💪💪
用料
| 秋葵 | |
| 油 | |
| 青椒 | |
| 干红椒 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 味精 |
爆炒黄秋葵的做法
黄秋葵10根，清洗干净焯水，然后放入清水浸泡10分钟（焯水的目的是为了去除涩味儿）
![爆炒黄秋葵的做法步骤图，爆炒黄秋葵怎么做好吃 第2张]( "爆炒黄秋葵的做法步骤图，爆炒黄秋葵怎么做好吃 第2张")
沥干切小段，备好配料。青椒，干红椒，姜，蒜，，，
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备好配料，准备爆炒。锅里放油，加入蒜、干辣椒爆香，然后秋葵登场，快速翻炒！在加入青椒，盐继续爆炒，待闻到呛香就可以出锅啦。。
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小贴士
宝宝们做的时候必须要焯水哦，不然除了口感会涩涩的，营养价值也没那么高呐 （还有宝宝们做的时候，食材比例用量自定哈）