【步骤图】零失败,武汉热干面食谱大全和做法

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零失败,武汉热干面的做法步骤图

武汉传统早餐,当地人的挚爱,每年销量可绕地球好几个圈。出国在外吃不到,只能自己动手。

用料  

碱水面
芝麻酱 酌量
一根
酱油 2-3勺
咸菜 2勺
香油 2勺
卤水 2-3勺
黑胡椒 适量

零失败,武汉热干面的做法  

  1. 芝麻酱分次加温水调匀,浓稠度可根据喜好自己掌控。

    零失败,武汉热干面的做法步骤图 第2张
  2. 煮面😌,煮面时可在水里加些盐

    零失败,武汉热干面的做法步骤图 第3张
  3. 备料

    零失败,武汉热干面的做法步骤图 第4张
  4. 混合所有配料,完工

    零失败,武汉热干面的做法步骤图 第5张
  5. 爱吃辣的千万别忘了放辣椒

    零失败,武汉热干面的做法步骤图 第6张

小贴士

因为煮面时已经放盐,之后添加的酱油也是咸的,所以我没有再单独放盐,口味重的可根据个人口味适量放盐。热干面一定要趁热拌匀,否则容易变干,砣住。