糖不紧存在于甜食饮料🥤中,更常见于国人的主食如米饭,面条,馒头等富含淀粉类食品中,断糖就是在日常生活中减少糖类食品和淀粉类主食的摄入,让身体充分消耗体内糖原,开启以燃烧脂肪消耗能量的减肥模式!减糖但无需控制肉类,对馋嘴胖子们太友好了吧!
用料
鸭脖 | 1000克 |
鸭胗 | 500克 |
辣椒 | 10个 |
葱姜大料 | 若干 |
炖肉料包 | 1个 |
生酮饮食之麻辣鸭货的做法
鸭脖,鸭胗冷水下锅,放入葱姜大料,料酒去腥,大火煮出血末,捞出备用!
另起锅,加水或者油,放入冰糖,炒糖色。这个步骤操作稍有难度,不会炒糖色的可以放入一厅可乐🥤代替!
糖色炒出枣红色加入开水,加盐,鸡精,糖,酱油,老抽,辣椒,花椒,藤椒,一勺色拉油(炒菜勺),大火煮开,觉得汤汁比较淡一点就可以了!
放入在某宝上面买的周黑鸭料包一份
再下鸭脖鸭胗中小火卤45分钟
捞出鸭脖和鸭胗
如果喜欢鸭肠的可以再卤鸭肠,但是为了鸭肠脆脆的口感,鸭肠要单独卤,只需卤八分钟即可,也可以随时尝一下口感,觉得可以就捞出来
喜欢素菜的也控制在3--5分钟
全部煮好的鸭货捞出备用,等卤汁凉凉后再把他们到回去浸泡,鸭脖等肉类泡4个小时以上,素菜20分钟即可!
减肥不耽误解馋,藕片因为含有大量淀粉,给家人吃就好啦,自己吃鸭脖鸭胗鸭肠就好咯了!