用料鸭锁骨1kg鸭脖子1kg鸭翅尖500g生姜10大片花椒30粒麻椒1把干辣椒6个粗细辣椒面10勺白糖3把料酒酱油香叶4片桂皮2块红茶1勺小茴香两把草果2个大料1个五香粉3勺小葱一把大蒜6瓣周黑鸭同款甜辣鸭货的做法鸭货冷水泡出...
没有不喜欢啃鸭脖的吧!反正我超爱啃坐车追剧看电影……最不能少的就是各种各样的鸭货~香香辣辣特有嚼劲吃完嗦嗦手指才是灵魂!用料鸭脖鸭翅鸭掌追剧必备小零食┃麻辣鸭货的做法买回来的鸭货洗干净把鸭掌指甲剪掉加葱姜料...
用料鸭头6个鸭架6个鸡蛋6个香肠10根豆腐干10块料酒白糖盐味精小米辣姜蒜适量干辣椒八角香叶花椒桂皮如图豆瓣酱一大勺下酒超赞的香辣鸭货的做法鸭头鸭架提前用清水浸泡1小时,期间勤换水,泡好后将鸭头鸭架切半洗净。冷水...
买了一只鸭,取了鸭腿鸭爪炖汤,鸭肉炒菜,剩下鸭脖子、鸭架以及一些鸭骨头,灵机一动,不如做点好吃的绝味鸭货当做解馋的小零食。用料鸭脖鸭架鸭骨头大约各1个(我是一整只鸭剩下的部分)花椒粒大约20多颗(看个人口味)桂皮1块八角3...
用料鸭货,不限准备,草果,香叶,桂皮,八角,冰糖,葱,姜,甜面酱,花椒,啤酒,干辣椒家庭版麻辣鸭货的做法先把鸭货冷水焯掉血沫,其中加入料酒,生姜,水开关火,将鸭货冲洗干净。将冲干净的鸭货摆入锅内,将草果,八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖,干辣椒,倒进锅...
【麻辣鸭货】对麻辣味的东西一直没有抵抗力,尤其是追剧必备的鸭货,麻辣味的鸭翅鸭掌之类的,再配上啤酒,完美的夜宵时刻开始~用料鸭掌适量鸭翅适量鸭腿适量花椒15克冰糖60克桂皮一块香叶4片料酒70克生抽40克老抽40克干辣椒...
转了一圈没买到生鲜的鸭肉,就买了鸡肉本来想起名字叫甜辣鸡货,总觉得哪儿不对劲😂用料干辣椒一把冰糖一把老抽2勺生抽7勺姜3片啤酒1罐料酒2勺花椒1把麻椒1把鸡锁骨最少10只卤肉包1包土豆1个大葱适量周黑鸭甜辣鸭货(鸡肉...
家人很爱吃鸭货,可是担心外面买的不干净,自己做的吃的放心,炎炎夏日鸭货配啤酒是不是很惬意。用料大葱1根姜片5片料酒1勺甜面酱250克生抽125克盐20克糖125克老抽125克高度白酒50克鸭翅2斤鸭脖2斤美味鸭货,一切皆可卤的做...
特别爱吃辣货也特别爱吃辣闲来无事研究了一个麻辣鸭货赞爆~用料姜四五片片酱油适量料酒适量花椒适量盐适量桂皮适量麻椒适量辣椒丝50g绝味鸭货的做法1、锅中加油,炒花椒、麻椒、辣椒丝、姜片、桂皮、香叶;2、炒香以后放...
这个是微博看来的方子,鸭货就是剩余的几只鸭爪跟几只翅膀,一堆素菜,看着方子就是随手一做,觉得可能也没这么好吃,图片都没拍,上图还是给发盆友看看我在干啥仅存的😂😂可没想着味道还不错~下酒或配阔乐十分美好~用料鸭货(鸭脖鸭...
唯爱与美食不可辜负❤️用料鸭翅12只鸭掌12只鸭胗4只莲藕1大个料酒8小勺桂皮2-3块八角7.8个香叶N片手工牛油火锅底料小半块老抽2勺花椒适量珠江啤酒1瓶生抽2勺盐2小勺姜N片冰糖适量媲美周黑鸭鸭货的做法前面忘记拍照了,...
清明节弟弟妹妹从老家来北京玩,带他们尝遍美食,还是想吃点自己做的,突然想吃点鸭货,那就赶紧安排上呀。第一天做的卤鸭货,结果几个人没吃够,第二天又做了一些鸡货,显然还是鸭货更好吃一些。用料第一天鸭货(鸭脖,鸭翅,鸭锁骨鸭爪...
简单的做法口味甜口(北方大多数市场买不到鲜鸭货)可以用鸡代替喜欢麻可以买四川麻椒没有的话可以用东北麻椒加量就可以辣椒也和麻椒一样用料鸭掌400g鸭心300g鸭胗400g鸭肠200g海带结200g四川青麻椒40g四川七星小米辣20g...
用料鸭头4只鸭脖3根鸭肠500克鸭掌500克配菜:鱼豆腐、腐竹、木耳、藕片适量姜片8片花椒10g麻椒30g干辣椒30个辣椒粉3勺桂皮1块香叶6片老抽1勺(汤勺)生抽2勺(汤勺)冰糖50克啤酒1瓶料酒适量麻辣鸭货(卤制)的做法准备好配料(过程...
之前的食谱有做鸡翅版本的这次就来做大拼盘系列,满满一大锅鸭货用的是鸭中翅跟鸭脖,蔬菜可以根据自己的喜好搭配耐熟的莲藕,或者土豆片,鹌鹑蛋,做卤鸡蛋,豆干都很搭哦用料鸭翅1斤鸭脖1斤干辣椒8只八角5个花椒2小撮香叶4片桂...
因为特别喜欢吃绝味鸭脖,甜辣的口感让人欲罢不能。为了全家人我也是拼了,结合各家之长终于研制出这个配方,绝对媲美绝味!用料鸭脖、鸭翅各1000g花椒一小把草果两个八角五个桂皮适量辣椒100g姜一块草蔻1个良姜1块砂仁2粒筚...
找了无数个方子,就这个方子做的好吃,终于实现某黑鸭自由,4斤鸭货花了28,自己做不要太划算,甜辣味的黑鸭,无敌…用料鸭脖子2斤鸭掌2斤干料花椒13克麻椒10克八角6个香叶5.6片桂皮20克小茴香4克干辣椒40克冰糖130克湿料老抽130...
因为家里没有鸭,我用的是鸡翅、鸡爪用料鸭货(荤➕素)1000g老抽60g生抽60g料酒240g花椒16g麻椒10g冰糖60g姜40g红干辣椒30g桂皮1小小块香叶6片周黑鸭鸭货的做法除了冰糖外所有干料称好后用清水泡五分钟捞出(出去苦味)肉类鸭...
就爱这个味儿,自制干净卫生,爱吃啥卤啥,那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材,总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶...
超爱鸭货,但又不能总买着吃,就自己做,比外边健康干净好吃😄用料料酒勺桂皮块麻椒把辣椒个老抽勺香叶片姜片八角个冰糖克生抽勺花椒粒鸭脖自制鸭货的做法鸭脖先用料酒盐老抽腌制去腥味,然后焯水锅中少量油,加入所有配料,炒香...
用料鸭翅膀2斤鸭脖子1斤半鸭肠1斤卤料包2包(搭4-5斤鸭货)姜片若干生抽250克老抽100克蚝油50克香油10克冰糖150克干辣椒60g麻椒20g鲜香菇或发好的干香菇10来朵周黑鸭同款鸭货的做法把鸭货洗干净;鸭脖子改刀切段;水烧开,锅里...
在网上发现个卤料包,按商家教的步骤做,做出的鸭货朋友说比外面卖的还好吃,做了很多次了,操作简单,按步骤一步步做不会出错,京东买的生鲜鸭货价格也便宜,自己做干净放心,在家实现鸭货自由!用料鸭脖或其他鸭货3斤糖80克辣椒30克...
用料鸭货只葱姜干料酒勺啤酒瓶花椒麻椒把干辣椒个八角桂皮香叶片白芷栀子片生抽老抽勺甜面酱勺白糖克秘制鸭货的做法小贴士来源于网络...
这个配方不是完全的原创,是试验了很多个菜谱,然后总结改良的~~我自己是甜辣口味的重度爱好者,绝味,周黑鸭,辣小鸭都是我的爱这个配方的口味比较贴近辣小鸭的甜辣味,但是多了一丝麻喜欢吃鸭货的小伙伴不妨试试,不会后悔哒~这...
街头卖的各种卤味鸭头,鸭脖等等我是最爱吃,尤其搭配啤酒,烧烤一起吃起来,更是享受。当然还是自己做起来又干净又美味可口。用料鸭货(各种鸭头,鸭胗,鸭脖,鸭爪)喜欢吃什么都可以素材(豆类制品,海带等等喜欢吃的都可以放)卤料(个人认...