螃蟹桂鱼煲烹饪方法窍门 如何做螃蟹桂鱼煲才好吃

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螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃

店里吃过一次,念念不忘。螃蟹季自己来一手,味道真是好,随便怎么烧烧都鲜的不得了,好东西和大家分享:)

用料  

桂鱼 1条
螃蟹 3只(可按自己喜好)
葱姜 适量
适量
适量
蘑菇,蟹味菇 可按自己喜好

螃蟹桂鱼煲的做法  

  1. 桂鱼用厨房纸巾擦干,拍玉米粉,以免粘锅

    螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃 第2张
  2. 螃蟹最好切开,去胃去腮

    螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃 第3张
  3. 菇切小块

    螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃 第4张
  4. 有冬笋最好,我放了茭白

    螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃 第5张
  5. 油加热,高温煎鱼不粘,放葱姜蒜,放螃蟹煎一煎,放老酒,开水,烧开后放入蘑菇,小火慢炖15分钟,转大火,放盐,ok

    螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃 第6张
  6. 小火慢炖,炖出白汤

    螃蟹桂鱼煲的做法步骤图,螃蟹桂鱼煲怎么做好吃 第7张
  7. 汤最美味

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