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用料
炒螃蟹的做法
炒锅加适量油，放入蒜头，姜片炒出香味
倒入螃蟹翻炒片刻，加入适量清水，生抽，沙茶酱，辣椒酱，葱段翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至汤汁变少
打开锅盖，捞出煮软的葱段，放入几段新葱段翻炒均匀出锅
