【步骤图】西红柿土豆猪肉打卤面食谱大全和做法

用料  

西红柿土豆猪肉打卤面的做法  

1. 先切蔬菜。土豆、辣椒切丁，西红柿切块，姜蒜切末。

2. 肉切丁后用淀粉、料酒、糖、生抽腌制10分钟

3. 油稍热后炒肉，变色后翻炒几下，放蒜、西红柿、辣椒，加生抽翻炒，放土豆炒匀后，加一碗水，加盐后中火焖一会。

4. 土豆熟了后加耗油，一点十三香。出锅前加鸡精，香油。

5. 煮面

小贴士

炒肉时间要稍微短一点，不然肉容易老