从小爱吃各种面条,留学党只能自己自足,研究各种花样😁
用料
鸡蛋 | 2只 |
西红柿 | 1个 |
西蓝花 | 半个 |
挂面 | 2小把 |
番茄酱 | 2匙 |
西红柿打卤面(卤不要钱哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑))的做法
锅中少油,番茄入锅翻炒后片刻加入番茄酱,添汤大火炖番茄。要把番茄炖烂。
加入西蓝花后炖3分钟左右,再加入少许淀粉水。
鸡蛋打匀后分散倒入锅中,1分钟后关火。
将西红柿卤浇到煮好的面条上,美美的西红柿打卤面就完成了!
小贴士
1.作为一个厨师一定要边做边尝啊!如果觉得不够咸可以加点盐,酱油之类的。
2.西红柿可以去皮后炖烂,吃的时候就不会有硬硬的皮了!