在家做很简单，做了几次都挺成功，有瑕疵不专业，但是适合自己，怕忘记，写出来为自己备份。
用料
| 奶油 | 170克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 水 | 70克 |
| 糖 | 65克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 吉利丁片 | 9克 |
| 巧克力戚风蛋糕 | 一片 |
| 可可粉 | 适量 |
提拉米苏简单版的做法
奶油打发到有纹路
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两个蛋黄打发到膨胀发白
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水加糖煮到沸腾
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
边打蛋黄边倒入糖水，一直打到盆的温度比手温低
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加奶油奶酪，不要过度，会水油分离
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
打发的蛋黄倒入奶油奶酪，低速拌匀
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
吉利丁片凉水泡软，捞出隔水加热融化，倒入
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌入奶油
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盒子下面铺上一层巧克力戚风蛋糕，冰箱冷藏一夜，撒上可可粉
![提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "提拉米苏简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
好吃