用料
| 马斯卡彭奶酪 | 400克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 咖啡酒 | 15～20克 |
| 咖啡 | 2杯浓型 |
| 可可粉 | 15克 |
| 手指饼干 | 1包 |
简单又好吃的提拉米苏的做法
准备好材料，将咖啡先泡好待冷却
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第2张")
将蛋白蛋黄分开，蛋黄里加入全部的细砂糖，用电动打蛋器打至淡黄色
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第3张")
加入马斯卡彭芝士，咖啡酒手动搅拌，不可过度搅拌，不然芝士会油水分离。打发蛋白，拿起搅拌器起钩状就好，和做戚风一样可分三次加入蛋白，最后一次将蛋黄反过来倒入蛋白中。
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第4张")
手指饼干快速泡入冷却后的咖啡液，依次排列底部一层，倒入调好的芝士酱，再摆一排手指饼干，倒入芝士酱就可以放入冰箱冷藏了。
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第5张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第5张")
冷藏6小时以上，放冰箱可以吃两天
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第6张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第6张")
等吃前撒上可可粉就可以了
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第7张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第7张")
好吃的意式提拉米苏
![简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第8张]( "简单又好吃的提拉米苏的做法步骤图 第8张")
