我本来想做慕斯蛋糕，却意外做成了提拉米苏，而且还不错，大概六寸的方子，奶油可以适当多些。注:图片来自网络。
用料
| 可可粉 | 适量 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 奶油奶酪 | 110克 |
| 淡奶油 | 210克 |
| 冷水 | 70克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 消化饼干 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 90克 |
简单提拉米苏的做法
饼干粉碎，黄油融化拌匀，放入模具冷藏
吉利丁片剪小泡软，软化后挤干冷水
奶油奶酪软化，够软时用打蛋器打至无颗粒
奶油加入糖打成六成发，就是纹路出来马上消失。
牛奶加入吉利丁融化搅匀，等吉利丁完全融化时与奶油奶酪混合搅拌均匀
奶油奶酪糊与奶油混合搅匀，倒入模具，冷藏5小时以上
取出撒上可可粉，嗯，好吃。
小贴士
糖很甜，可以适量减少，喜欢酒的可在第5步加入5至10毫升酒。当然饼底可以换成手指饼干，但个人认为黄油饼干好吃。