【步骤图】香叶白酒煮青口花蛤意粉食谱大全和做法

清新鲜美风的意粉，厌倦了厚重浓味的白汁或者肉酱意粉可以来试试。

用料  

香叶白酒煮青口花蛤意粉的做法  

1. 红葱头、番茄切丁

2. 怕青口花蛤闭口可先蒸熟

3. 蒜蓉红葱头丁用橄榄油爆香，加番茄丁炒

4. 加入青口或花蛤炒，淋白酒盖锅

5. 喜欢多汁可加水适量

6. 最后加入牛油和九层塔，也可另加辣椒，上桌

小贴士

九层塔要最后加，炒一下就好，否则香味会跑掉。想要更鲜美，不怕花蛤有沙，可以不蒸熟直接炒。