女朋友喜欢吃豆腐,各式各样的,所以本人特意研究研究简单又好吃的豆腐!^_^
用料
老豆腐 | 3块 |
蛋 | 一个 |
玉米淀粉 | 看豆腐量 |
葱花 | 1根 |
白糖 | 半勺 |
酱油 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
好吃到女友竖起大拇指求我在做一次的脆皮豆腐的做法
1⃣️调酱汁
酱油3勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、清水半碗搅拌均匀即可。
2⃣️处理豆腐
豆腐切块,先裹上玉米淀粉再裹上蛋液,然后依次放入锅里煎,要不粘锅,放一点油。
3⃣️煎豆腐
煎到两面金黄色就把调好的料汁倒入锅中,汁水变浓稠了就可以摆盘出锅了。
4⃣️撒葱花^ - ^
小贴士
一定要老豆腐哦!