【步骤图】云南的花-（芋头花）食谱大全和做法

云南人爱花也吃花，芋头花非常好吃，因价格小贵本地人通常是把它跟茄子🍆配炒，味道也不错呢。

用料  

云南的花-（芋头花）的做法  

1. 芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。

2. 芋头花洗净后切段备用

3. 茄子洗净后切段备用

4. 将芋头花与茄子一起上锅蒸

5. 芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。

6. 食用油加热放大蒜炒出香味后，放芋头花、茄子、香辣酱、盐、生抽同炒入味即可。

7. 好吃的芋头花茄子太下饭了😋

8. 在农贸市场里的芋头花漂亮诱人

小贴士

本菜谱是先蒸后炒，也可以先炒后蒸，随心所欲同样好吃。