【步骤图】云南菜‘水性杨花’食谱大全和做法

去云南旅行，吃了水性杨花那道菜觉得口感很特别，爽滑，饭店卖的22一盘，才一点点，于是买了回家自己做。
其实水性杨花是一种水草，对水质的要求很高，当地人说很清澈的泸沽湖水里才能长出，做法很简单，大家可以自行发挥，随便一炒都不错。

用料  

云南菜‘水性杨花’的做法  

1. 洗净切好，泡水里大约可以放5天以上

2. 花可以吃

3. 切断

4. 切蒜

5. 我就随便一炒，大家可以多发挥一下，其实我觉得烫火锅也不错