云南人爱花也吃花,芋头花非常好吃,因价格小贵本地人通常是把它跟茄子🍆配炒,味道也不错呢。用料芋头花3~4棵茄子1~2个大蒜5瓣食用油适量香辣酱适量盐适量生抽适量云南的花-(芋头花)的做法芋头花切开取出绿色的花芯丢弃,此芯不...
用料芋头花10根臭豆腐2块盐3小勺香叶3片小米辣4个姜2片蒜3瓣鸡精1小勺一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)的做法将芋头花花芯去掉,去皮。用姜、小米辣、蒜爆香,再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。把臭豆腐放在盘子底下,上...
又到了吃芋头的时节,喜欢芋头的厨友可以试试这款炖芋头,第一次在外面吃就喜欢上了,鲜,糯,说不出的喜欢!用料芋头适量花蛤适量花肉适量大葱一棵芋头花蛤的做法准备材料,花肉切片,芋头滚刀块,葱切葱花,分两份芋头去皮的小窍门,用水...
疫情期间,每周集中买一次菜,蔬菜以附近农民挑出来摆在路边的为主,卖菜的老人居多,那天看到南瓜花,太新鲜,又便宜,两块钱买了一把,回去先插在杯子里,晚上又做菜。用料南瓜花一把鸡蛋4个油2勺盐五分之一勺胡椒粉少许云南春天的花...
云南树花,百度都很难找到关于它的资料,只有云南省保山市隆阳区水寨乡能长出这玩意儿,我把它叫做长在山里的海澡,因为形状口感都很像。再有树花能抗癌缓解糖尿病,排毒养颜,对于三高也有一定的治疗作用,下面看看如何做的~用料开...
甜甜芋头,脆香美味,大小朋友的最爱。用料粉香芋一个380g糖50g葱少量食用油冰花芋头的做法香芋切条,油8成热,下油锅炸6-7分钟表皮变硬就差不多了,盛出备用。糖和水的比例1+0.4。下葱花。烧至起小泡。关火,下香芋。炒,不停炒。...
这道菜我做饭有点失败,但凡我提的给我撒粉丝的要比这个好看百倍用料芋头6个油无数克糖50克粉丝小把雪花芋头的做法芋头洗净打皮切小块放入玉米淀粉垫拌均匀粉丝剪一部分,千万别认为看起来不多炸芋头炸至两面金黄捞出粉...
五一烧烤剩下好多洋芋,不浪费拿回家把它变成好吃的😍在云南洋芋可以72变,只有你想不到的,近几年流行配料几十种的佐料多多的烤洋芋!洋芋嘛就是土豆(马铃薯🥔)下面为大家介绍一个做法简单的开花洋芋用料土豆5个水没过土豆蘸...
在云南,春天是吃花的季节,什么金雀花、棠梨花、棕榈花,核桃花……,对于爱吃花,善吃花的云南人而言,没有一朵花能逃脱(开玩笑的😁,有毒的不吃),刚说到的这些花先不吃,我们先来尝尝芋头花。芋头花,云贵川都有吃,做法不一,云南人喜欢配...
老奶洋芋,我相信是个云南人都知道这道菜吧,好吃到爆有木有?搭配韭菜花,简直就是锦上添花,不信你来试试?用料滇仓韭菜花80g土豆2个葱花2g食盐、味精适量韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法准备好两个洋芋(土豆),80g韭菜花将两个...
石榴花太常见,多数人看见都只会想到籽们紧紧拥抱在一起的酸、甜石榴,当北方朋友听说我们云南人连苦涩的石榴花也不放过要炒了吃时,有人说我们已经疯了。类似于老司机慢慢走的云南山歌里,石榴花作为即兴创作的一个常用名词...
高级用料馅心110克糯米粉350克玫瑰花酱水油皮40克猪油10克糖160克水320克低筋面粉油酥200克低筋面粉100克猪油100克云南鲜花饼的做法馅心1预热烤箱至150℃。2将糯米粉平铺在放了烘焙用纸的烤盘上,将烤盘放入烤箱烘烤13...
用料墨茄1个芋头花3根姜3克片蒜3瓣糖3克郫县豆瓣酱(可以换成其他自己喜欢的酱)2勺猪肉沫20克美人椒(可以换成小米辣)1个甜椒(可以换成青椒)半个芋头花蒸茄子(云南菜)的做法先把芋头花的花心摘掉,杆撕皮,掰成小段(用手掰,不要用刀...
在云南山歌里,有一首彝族的《青菜心白菜心》,那说的不是菜心,而是春天青菜白菜抽出的菜苔上面开的花,青菜的花我已经写过了,今天是白菜花。在云南,唱《青菜心白菜心》时,彝族跳左脚舞可以跳一天,歌词里男女传情,女的说,青菜心白...
芋头花是夏天的产物,由于价格“不菲”,在云南菜市场属于“高级”蔬菜,芋头花炒茄子非常下饭喏!用料芋头花4根茄子1根肉末适量蒜2瓣酱半勺~一勺油适量云南特色菜•芋头花茄子的做法【蔬菜准备】蔬菜原料如图芋头花四根茄子1...
毕竟云南才有海菜嘛说海菜可能很多朋友不知道海菜就是泸沽湖的水性杨花啦配上软软糯糯的芋儿好吃~清淡用料海菜1小把芋儿6个盐适量鸡精适量猪油适量海菜芋头汤(云南特色)的做法海菜洗干净切成段芋儿去皮切滚刀猪油下锅,油...
用料猪油10克花蜘蛛200克鸡蛋2个云南花蜘蛛的做法山上取来花蜘蛛别认错了哦要这样的花蜘蛛才可以吃!是很多乡土80、90后小时的“玩物”,云南局部地区会食用这种花蜘蛛,克烤可炒,味道奇妙大部分地区的群众很少使用。摘下蜘...
今儿咱们来做一道好吃又热乎的芋头煲。芋头我用的是桂林的荔浦芋头,它是所有芋头里面口感最好吃的,肉质细腻,吃起来粉粉面面的,特别好吃。用料荔浦芋头半个五花肉300克香菇6个虾仁1小把盐适量白糖适量生抽适量老抽适量蚝...
在云南春天的花里,棠梨花很受普罗大众的欢迎,没有苦刺花的苦,也没有槐花的腻味香,除了一点轻轻的涩(可以用清水泡除),口感很平易近人,尤其是常见的酸腌菜炒棠梨花,几乎是餐桌上最受欢迎的下饭菜,野菜不易长胖,酸味又是云南人的最...
家长的味道。用料水克油克青椒3辣椒酱一勺蒜3瓣云南的芋荷花的做法蒜爆香,辣酱炒红,放入食材。😈小贴士炒香后放水闷一阵!...
云南曲靖地道洋芋鸡,在外上大学、工作,已经有十几年没吃过了,最近突然回想起,照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡的做法鸡肉洗干净,切块。土豆削皮...
这个花有很多名字,其中一个叫铁马胡烧,我感觉用来做网名非常合适,名字虽然多,苦刺花一定是大名,民间官方都认。以前我们春游,路边最常见的就是苦刺花,一蓬蓬的,太多了,我拍过摘过不少,今天这题目的图片不是我拍的。用料苦刺花约...
在云南,每到春季,花花草草都是最应季的美食,开在山野的密蒙花,遍山都是,摘一些回来晒干保存,一年四季都可以吃到带着香气的云南特色美食——花米饭,还等什么?动手做起来呀!用料糯米克1000密蒙花一把云南花米饭的做法这就是密蒙...
棕花也叫棕包,因为视觉上是从树上披下来,所以我们本地叫棕披花,而德宏,保山即滇西小哥在的地方叫棕包。棕包藏在棕树叶下面时,外形像一条鱼🐟,肥肥嫩嫩的,里面包着的花蕊像鱼籽,在网络的时代,大家都说,人的记忆就像鱼,但你在云南...
海菜被列入中国《珍稀濒危保护植物名录》Ⅲ级。濒危的原因是水污染,适合生长的水域少。在云南,泸沽湖,洱海,石屏异龙湖等污染少的湖里生长较多,当地人民长期食用。云南的花腰彝,能歌善舞,喜欢在田间地头湖上劳作时对唱,湖在云...