烤龙利鱼和煎龙利鱼吃腻的情况下，突然想起了鲅鱼水饺，然后用龙利鱼做了饺子，因为龙利鱼是处理好的，没有刺，不惺，人见人爱的鲜灵灵的饺子～做了两种馅的饺子
用料
| 龙利鱼 | 两大片 |
| 姜（剁在鱼里） | 四片 |
| 韭菜 | 大约40根 |
| 香菜 | 大约25根 |
| 馅如下 | |
| 猪肉馅 | 拳头大小 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 熟油（为了肉馅更香） | 少量 |
| 面如下 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 3小碗 |
| 水 | 适量 |
龙利鱼饺子水饺的做法
将龙利鱼剁成泥，姜片剁成丁，混合到鱼泥里。
![龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜，香菜切成末，肉馅按照上述要求调味，将鱼泥和肉末和蔬菜混合。因为我做的是两种，所以将荤的分成了两碗，一碗香菜，一碗韭菜。注意⚠️香菜韭菜不要反复剁，要一次剁成末，也就是切的时候切成最小的丁！
![龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉面，加鸡蛋会使得面更软
![龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包好了，下锅煮就可以啦
![龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "龙利鱼饺子水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
真的非常好吃，多汁，不腥，很鲜美，我个人觉得香菜更好吃哟