绿豆芽只需这样搭配，轻松变身成美味！
用料
| 绿豆芽 | 280克 |
| 青椒 | 一个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 花生油 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 适量 |
绿豆芽青椒炒肉丝的做法
绿豆芽洗净
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯水
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焯好的绿豆芽洗净控干水分备用
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一勺生抽，一点点淀粉，花生油拌匀腌制十分钟左右
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
青椒洗净切成丝备用
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中倒入花生油烧热后放入腌制好的肉丝
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火翻炒片刻，放入葱花
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
爆香
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入青椒丝转大火翻炒均匀
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入绿豆芽，继续翻炒片刻
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入盐，鸡精调味即可
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
真的很好吃哟
![绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "绿豆芽青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
油温升高后转小火放入肉。因为腌制的肉里有淀粉，如果开大火会糊锅。加入青椒时再转大火。 生抽一勺的小勺是吃饭时用的瓷勺。