闺女最近一直喊着吃饺子,今晚抽空包了鱼肉饺子。煮了10个,小妞吃了7个,剩下的3个我吃了!哈哈😄,闺女一边吃一边说着真好吃!妈妈做饭太好吃了!
用料
龙利鱼 | 半条 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 少量克 |
香菇 | 5朵 |
虾皮 | |
玉米油 | |
料酒 | 2勺 |
老抽 | |
香油 | 2勺 |
盐 | 3小勺克 |
鸡精 | 半勺 |
十三香 | |
白胡椒粉 |
龙利鱼肉饺子的做法
鱼肉拿出来解冻剁碎,放入料酒,老抽,盐,腌制十分钟去腥。然后把玉米粒,香菇,胡萝卜,虾皮,和鱼肉放到一起加入十三香,白胡椒粉,香油,玉米油,鸡精,最后放一个鸡蛋开始朝一个方向搅拌,把饺子馅搅上劲就好了!然后开始擀皮包起来吧!😘
面里放点盐增加韧劲,活好的面团醒20多分钟!
擀好的饺子皮!
开始包饺子了,包了很多,冷冻起来,随时可以吃!方便省事!
煮了十个的又白又胖的饺子,闺女一下子吃了7个,一边吃一边喊好吃好吃!谢谢妈妈!