【步骤图】龙利鱼玉米饺子鱼饼煎饺食谱大全和做法

鱼肉属蛋白，各种营养不用再做赘述，个人对高品质的蛋白食物比较钟爱，龙利鱼无刺，肉质细嫩，老人孩子均适宜的一款食材，今天做了三种吃法，简单易操作。

用料  

龙利鱼玉米饺子鱼饼煎饺的做法  

1. 鱼肉加工成碎，放姜末，白胡椒，橄榄油，生抽，蚝油放齐拌匀，必须要放白胡椒和姜去腥，虽然这鱼不咋腥。后放玉米粒和葱拌匀，盐只放了两克左右，咸的话会淹没鱼的鲜。

2. 拌完盖保鲜膜放置入味，开始和面醒面准备开始包饺子。

3. 拿了一块馅加少许玉米淀粉煎一块鱼饼吃

4. 包好的饺子就着鱼饼的锅来几个煎饺

5. 冻起来将近30个饺子，剩下的开始煮水饺吃，鱼肉水饺还是很赞的。

小贴士

喜欢胡椒粉的可以看着放，但太多再有姜末会有点辣，不爱的可以将胡椒换成料酒，其他按料来就好了。鱼饼必须放淀粉，不然会散。