炒个乌冬面烹饪方法窍门 如何做炒个乌冬面才好吃

用料  

炒个乌冬面的做法  

1. 大概是这样，切好放一起。洗干净。

2. 觉得少了一点红色，就用了小辣椒。事实证明太辣了，用一颗就好。
   你不吃蒜，可以改为洋葱末，也很香很好吃。

3. 先煮一下香菇。菌类都要煮很久再吃。因为太多毒了。煮5分钟左右，沸腾吧，煮不坏的。

4. 5分钟后把青椒也倒下去煮一下。咱们用的油很少，所以先用水把食材都煮到半熟状态。

5. 煮一分钟后改小火！飞快放入鸡肉搅拌两下再飞快打捞起所有食材。

6. 一包乌冬面是200克，有些多，只吃一半好了，就是这么简单粗暴。

7. 锅烧油，一点点油润锅就好。

8. 改小火，放入我们的提味的香料，煎出香味，但不要糊了。

9. 倒入我们的食材，开中火，翻炒几下。

10. 加入乌冬面，继续翻炒，炒到乌冬面自然散开。

11. 加一点水，把食材都焖熟，焖软。大概你喝3口水的量吧。

12. 水快干的时候改小火，放入酱油、耗油、黑胡椒、一点点盐。

13. 疯狂翻炒，然后关火。加一点鸡精，再翻炒几下，出锅。可以吃了。

14. 注意安全，不要烫到手了。