杂炒乌冬面烹饪方法窍门 如何做杂炒乌冬面才好吃

其实只是一盘番茄鸡蛋乌冬面，但是我吃不够呀（*/∇＼*），所以加了点家里有的食材

用料  

杂炒乌冬面的做法  

1. 首先要准备材料啦！打好蛋（我在蛋里放了黑胡椒粉和盐），切番茄🍅，准备冷水

2. 锅内加适量水，等水烧开加面煮至面熟
   （我用的是冷藏的一包包的那种乌冬面，所以刚下过的时候面还是抱团的，等面完全散开就熟了），捞出过冷水

3. 另拿一个锅倒适量油，放入打好的鸡蛋翻炒至鸡蛋凝固出锅

4. 加入番茄🍅翻炒至出汁儿，加适量盐、糖、生抽、醋，炒匀

5. （这一步可以选择略过，如果你只是想吃番茄鸡蛋乌冬面）加入你想要加的其他食材，炒匀（我加了榨菜芯和金钩）

6. 捞出乌冬面放锅里炒匀

7. 开始吃了o（趁热吃！放凉了口感不好！）