冷乌冬面烹饪方法窍门 如何做冷乌冬面才好吃

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E16.160705

用料  

冷乌冬面的做法  

1. 有汤包的乌冬面

2. 准备一盆冰水。开火，倒水，水开后倒入乌冬面，乌冬面散开即可，沥水放在冰水里晾凉。

3. 把汤包倒在碗里，加入1杯水，半勺砂糖，1勺食醋，加入1杯冰块。

4. 晾凉好的乌冬面沥干水放入碗里即可

5. 可加入泡开的海带

6. 葱花，酸泡菜和芝麻

小贴士

调味汁和水分开是为了烧香一下酱油让调味汁更香