用料
米饭 | 750g |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
金包银之蛋炒饭的做法
米饭中打入鸡蛋两个
然后拌匀
另一个鸡蛋打散加葱花和油盐,炒成小碎状备用
重新热油锅,下葱白炒香
倒入米饭翻炒
炒至米饭干身时加盐调味,并且倒入炒好的鸡蛋
再加点葱花炒匀即可
小贴士
很喜欢吃炒饭,有时候会特地多煮,然后下一顿就炒饭吃,哈哈!
这天炒了这个经典的金包银,因为每一个米饭都被鸡蛋裹着,外面金黄里面白嫩,其实也就是蛋炒饭!
要做好这个炒饭其实不容易,米饭一定要粒粒分明,最好的效果就是炒的时候米饭能在锅跳舞,那就最棒了!我加了葱花,吃起来除了充满蛋香外,还有葱香,真是非常美味哦!
把蛋和米饭拌匀,这样每一粒米饭都有蛋香了!