生煎/素包子做法 食材 步骤

家里只剩些圆白菜、胡萝卜，想着是不是可以凑些馅料呢……

用料  

生煎/素包子的做法  

1. 面粉、酵母、糖放在一起搅拌，然后加温水，和好后醒发只面团2倍大。

2. 准备好的菜切成丝

3. 炒锅加热后放油，依次放入蘑菇、将切好的菜丝放在炒锅里炒熟，后加蚝油拌匀。

4. 面醒发后就可以包啦，一半上锅蒸，一半做生煎。

5. 平锅热后放些油，将包好的包子放在锅里，盖上盖子，中火煎23分钟，然后往锅里放些水，水稍稍没过包子底就可，然后盖锅，小火10分钟，生煎做好，

6. 素馅包子的味道一点都不输肉馅的，可以试试。