如何做红豆沙包子好吃 红豆沙包子烹饪方法大全

用料  

红豆沙包子的做法  

1. 盘中放入面粉，白糖，酵母搅拌均匀，然后边倒入温水，边用筷子搅拌成絮状

2. 面粉揉成光滑的面团，尽量做到面光，盘光，手光

3. 锅中烧温水，大概38度左右，面团放蒸架上，盖上锅盖闷

4. 发酵好的面，用手拍打，声音空洞，手指粘面粉插一个洞不会恢复，面团里面成蜂窝状

5. 面团放到面板上，撒点干面粉使劲揉出气泡

6. 排好气的面团搓长条，切成相等份的剂子

7. 剂子擀成厚厚的面片，放入红豆沙馅

8. 包成圆形，放置醒二十分钟

9. 水开大火蒸25分钟，焖5分钟，出锅

10. 包子蒸好了开吃