【步骤图】红萝卜粉条豆腐素包子食谱大全和做法

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红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图

对于不爱吃红萝卜的我来说,这么包成素包子 一口气吃了仨,忍着不吃了 哈哈哈 减肥太难了

用料  

红萝卜🥕 2根
豆腐 一块
粉条 一小把
韭菜 为了配点绿色 放了一点点
面粉 500克
温水 250克
酵母 5克
10克
10克
海天黄豆酱 1勺

红萝卜粉条豆腐素包子的做法  

  1. 粉条泡一会儿 放热水锅里煮一下 捞出过凉水 然后切碎备用

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第2张
  2. 红萝卜擦丝后焯水 捞出切几下即可

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第3张
  3. 准备葱 姜 洋葱 花椒 大料

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第4张
  4. 我用的双色老豆腐  切小丁 入油锅煎炸至焦黄捞出即可

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第5张
  5. 将准备好的葱姜 洋葱 花椒 大料 下油锅小火煸出香味儿后捞出  锅中底油放入一勺海天黄豆酱(豆瓣酱都可以)然后放入粉条 红萝卜 煎好的豆腐 加生抽 老抽 鸡精  胡椒粉翻炒

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第6张
  6. 关火后 放香油 我加了点韭菜 (素馅儿 可根据自己喜好放)

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第7张
  7. 包子皮 500g面 10g糖 250g温水 5g酵母 揉好后可放10g油 面团揉好盖着松弛2-3分钟 无需发酵 然后包馅儿 直接放笼屉50分钟  感觉差不多1.5-2倍大 即可 沸水再放笼 大火11分钟 关火后半分到一分钟 开盖。

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第8张
  8. 又软又香的素包子

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第9张
  9. 请忽略我包的包子比较丑 哈哈哈

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第10张
  10. 刚出锅美味

    红萝卜粉条豆腐素包子的做法步骤图 第11张