白酱加番茄，意式火腿加生鸡蛋，时蔬加蛤蜊，这是一个春天的大杂烩意面！
用料
| 意面 | 一人份 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 甜豆 | 一小碗 |
| 各种蘑菇 | 一份 |
| heavy cream 淡奶油 | 半碗 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 腰果 | 少许 |
| 蛤蜊/海鲜 | 少许 |
| 意大利火腿 | 几片 |
| 生鸡蛋黄 | 一个 |
| Pasley西芹碎 | 少许 |
| 小番茄🍅 | 五六颗 |
春日意面的做法
先煮面，水是面的三倍，水里加盐，水开了之后加面，煮到软硬合适。
同时用预热到350华氏度的烤箱，加一点油烤坚果和小番茄（分开），烤到坚果颜色变金黄，小番茄皮起皱褶。
另开一平底锅，热油，下切片的蒜。
等蒜片变金黄之后，加甜豆和蘑菇，或者任意喜欢的蔬菜（如果是沙拉类的蔬菜就最后再放），炒三五分钟。
加盐，加奶油（微微盖过蔬菜），盖上锅盖闷一会儿，再加入海鲜（也可不加）。
等汤汁变粘稠，加入沥干+煮到八成熟的意面，盐和黑胡椒调味，和汤汁一起闷一会儿，然后大火把酱汁煮的干一些。
拿出烤箱里的坚果，敲碎，然后和烤好的小番茄一起加入意面里。
出锅！摆盘，撕碎一些意式火腿放在上面，加一些黑胡椒和碎西芹，最后在上面加一个生鸡蛋（不爱吃生的完全可以换成煎鸡蛋，但生鸡蛋是意面最好的酱汁，使口感更润滑）。