为了减肥
但是又嘴馋
研究的小零食
哈哈 超级好吃
用料
鸡胸肉 | 2块 |
盐 | 10克 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
芝麻 | 10克 |
孜然粉 | 2勺 |
五香粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
橄榄油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
花椒 | 5粒 |
八角 | 3个 |
鸡胸肉干减肥小零食的做法
鸡肉切4块,煮的时候容易熟。
水烧开,放姜片,花椒,八角,料酒,下鸡肉,煮到筷子能穿过鸡肉就行了。
煮熟鸡肉晾凉撕成鸡丝,尽量细点,容易烘干。
把鸡丝放在保鲜袋里,放辣椒粉、孜然粉、五香粉,生抽,老抽,盐,芝麻,用手抓匀。
锅里放橄榄油(也可以不加),放一半鸡丝,开中火,烘大概10分钟,中间变色翻一下,烘一会就翻一下,水分烘没了就可以出锅了,晾凉放罐里可以放好几天。