味香不柴的鸡胸肉做法 食材 步骤

鸡胸肉一直是减肥人士最常吃的肉类之一，但是柴的鸡胸肉口感真的大打折扣，今天我们一起来做不柴的鸡胸肉吧！自从学会了这个做法，不柴的鸡胸肉真是满足了我的胃，对其他高卡路里肉类的不再幻想，鸡胸肉可拌蔬菜沙拉，可做便当！

用料  

味香不柴的鸡胸肉的做法  

1. 蒜切末

2. 鸡胸肉洗净，横切成两块，依次加蒜末．生抽．蚝油．盐．料酒．生粉拌匀腌10分钟

3. 起锅倒少许油烧热，一块一块的放入鸡胸肉

4. 小火煎，两面各煎1到2分钟，煎至表面微黄，加入30ml的水，盖上锅盖小火焖至汤汁收汁即可（喜欢孜然的可在出锅前撒上少许孜然粉哦）

5. 嫩嫩的鸡胸肉煎好啦，我喜欢孜然的味道，所以撒上了些孜然粉。

小贴士

1.腌肉的蒜末不需要放入锅中，以免煎久了发黑鸡肉表面发苦   2.水不需要太多，以免汤汁太多挂不住鸡肉导致无味。