减肥一直是不同年龄段、各个行业的热门话题，好像你不会几个减肥食谱都不好意思和人聊天，今天介绍一道减肥界的新宠食谱——轻食沙拉，学会这道菜再加上你举一反三的自我发挥，你将是群聊的焦点。
用料
| 牛排 | 一块 |
| 黑胡椒粉 | 10克 |
| 胡姬花古法小榨花生油 | 10克 |
| 蘑菇 | 15克 |
| 黄油 | 5克 |
| 时令水果蔬菜 | 自己选择喜欢的水果蔬菜 |
| 红酒或白兰地 | 适量 |
健康减肥必选的轻食沙拉的做法
准备好食材备用
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第2张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第2张")
首先吸干牛排表面水分
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第3张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第3张")
把牛排中的肥肉切出下锅做底油
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第4张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第4张")
倒入花生油
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第5张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第5张")
放入牛排，一面煎60秒
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第6张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第6张")
再反面煎60秒
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第7张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第7张")
放入黄油，不断淋在牛排表面
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第8张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第8张")
牛排竖起四周封边
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第9张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第9张")
撒上黑胡椒粉，淋上红酒（或白兰地）
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第10张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第10张")
装盘静置5分钟锁汁，切块备用
![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第11张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第11张")
把时令蔬菜、水果洗净装盘，加入牛肉粒
撒上沙拉汁
美味营养又塑性的轻食牛排就展现在你的眼前![健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第12张]( "健康减肥必选的轻食沙拉的做法步骤图 第12张")
小贴士
牛排煎的时候最好不要来回翻，一个面煎好了再煎另一面。
关于蔬菜水果 没有特定的喜欢什么就加入什么