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我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
前儿有宝妈私信我,家里2岁多的宝宝,茄子怎么做好吃?(咳咳,那咱们今儿的主角就是茄子)
茄子有清热功效,夏天吃正合适,但似乎很多宝宝都非常拒绝茄子,记着在我小时候,也是很多宝宝中的一个
用料
茄子 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 25克 |
清水 | 15克 |
肉馅 | 200克 |
蛋清 | 1个 |
芹菜、香葱、连藕 | 适量 |
盐、宝宝酱油、植物油 | 适量 |
茄子盒 宝宝辅食食谱的做法
茄子用工具切成片状
*大家尽量切薄点,这样比较容易熟哈芹菜与连藕洗净
连藕切丁
芹菜切丁
肉馅里加上香葱、连藕丁、芹菜丁、盐、蛋清、宝宝酱油腌制15分钟
*大家也可以在里面加点大米饭或者糯米饭(饭压成泥哦),曾经式过这样的馅料做的茄子盒,口感非常的赞,糯糯的〜鸡蛋加面粉加清水调成面糊
把馅料夹在两片茄子片中
再到面糊里滚一滚
锅中热少许锅
把夹好肉馅的茄盒放入锅中,两面煎制金黄
*煎的时候没事多翻翻面哦,以免煎糊哈当当当,出锅啦!别的不说,笨笨吃了一个,眼晴里就蹭蹭直冒光,小手不受控制的去抓下一个,只要咬一口,你就知道酥香的感觉是什么〜
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
大家也可以在馅料里尝试加一点糯米泥或者米饭泥,糯糯的,有点弹牙的感觉
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