肉香茄条宝宝辅食食谱烹饪方法，教你肉香茄条宝宝辅食食谱做法步骤图

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15个月以上
做好的肉香茄条可以直接淋在主食上，充分拌开，米饭被油亮亮的菜肴浸的变了色，这时候真的啥也不想说，一心想把它们吃的精光。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

肉香茄条宝宝辅食食谱的做法

· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉150克 / 茄子1根 / 葱花
青椒25克 / 红椒25克 / 淀粉5克
芡汁：1勺素蚝油 / 1勺番茄酱 / 1勺料酒
2勺酱油 / 50克清水（芡汁可减量）
鸡胸肉切成细丝状，加入淀粉搅拌均匀，放好备用。这里你们换成猪肉或者鸡腿肉，也是可以的。
青椒、红椒、茄子分别切成条状。
将茄子条放入蒸锅内，蒸5分钟左右，这样一会儿翻炒茄子的时候就不会那么吸油了。
碗中依次加入料酒、素蚝油、酱油、番茄酱。

*料酒主要用来去腥，在制作的高温中大部分会被挥发掉，放一点即可，或者不加也是可以的。
再倒入50克的清水，用筷子充分搅拌均匀。

*这里的芡汁君君一定得多说几句，我这次选择了口感上最好的一种配比，如果你们家里的宝宝月龄还比较小，是不用加这么多调味料的，少倒点酱油和番茄酱调味就可以了。
锅中刷油，先放入葱花煸香。
然后加入鸡肉丝，充分炒散。
放入刚刚蒸好的茄条，继续翻炒。
最后加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
将这些食材都炒完后，倒入刚刚调好的酱汁，再一次充分翻炒均匀。
最后用大火收一下汤汁，熟透盛出就可以了。
当做正餐来吃，蔬菜、肉肉、主食全都有了，营养非常齐全。这菜不光是孩子喜欢，你们一定要分享给全家人一起吃呀~