【步骤图】茄子焖面 宝宝辅食食谱食谱大全和做法

12个月以上
先用番茄做底调个汤汁，再让茄条、面条充分浸泡其中咕嘟一下，酸甜、咸香、绵软，所有味道一下都有了。

用料  

茄子焖面 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   面条120克 / 茄子1段
   猪肉末50克 / 西红柿1个 / 圆葱20克
   辅料：油 / 素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉

2. 取一个西红柿，剥除外皮。
   
   *先在西红柿顶部划一个十字口，然后倒入沸水烫2分钟，就能轻松剥皮了。

3. 西红柿、圆葱切丁，茄子切成小条状。
   
   *如果宝宝咀嚼能力不错，也想保留花青素的营养，可以不去皮。如果娃的月龄还比较小，可以去皮再烹制。

4. 锅中刷油，先放入圆葱，翻炒煸香。

5. 然后加入肉馅，这里猪肉馅牛肉馅都可以，翻炒至肉末变色。

6. 接着倒入茄子，翻炒至茄肉变软的状态。

7. 最后加入番茄块，将所有食材翻炒均匀。

8. 加适量的酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味，翻炒均匀。
   
   *如果家里的调味料有限，就直接拿酱油和少量的盐给食材调味。接受天然食材味道的小宝宝们，可以根据平时的口味再减量。

9. 锅中加入适量热水，再放一把面条。

10. 盖上锅盖焖煮几分钟，直到面条没有硬芯，熟透盛出。
    
    *煮面条的时间跟面条本身的粗细，还有火候的大小都有关系，所以咱们不要看时间，还是看面条本身的状态，确保柔软度。

11. 一碗包含了孩子需要的肉菜汤面，热乎乎、香喷喷的，当做晚餐最合适了！